豊盃2025チャレンジタンク 【豊盃 純米吟醸 泡高（Hou-High）瓶内二次発酵生酒】 三浦酒造さんの蔵人達が低アルコールのお酒やサワー等が流行りの昨今に合う 発泡酒をとの思いから、試行錯誤で開発された“豊盃流低アルコール発泡酒”です。 キリッと冷やしてシャンパングラスでお試しください。 容量 　　 　　　 300ml 規格 　　 　　　純米吟醸 特徴　　　　　 使用米　 　　　山田錦 精米歩合 　　　 55％ アルコール度数 9度 日本酒度　　　　非公開 酸度　　　　　　1.8 蔵元 　　　 三浦酒造

夏の生酒「夏どぶろっく」は発泡性のにごり酒です。瓶内二次発酵で湧き出た泡はきめ細やかで、滑らかです。開栓する際、特に 720ml に関しては勢いよく噴き出す場合がありますのでゆっくり開栓してください。 オンザロックやミント・ソーダを追加してカクテル風にしても楽しめます。 <おすすめのペアリング> あさりの酒蒸し/鶏の唐揚げ/ホタルイカの酢味噌和え/イカの塩辛 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米酒 特徴　　　　　 バランスの取れた旨味とキレイな酸味が特徴的。 使用米　 　　　米麹（華吹雪）　掛米（レイメイ） 精米歩合 　　　 55％（麹米）60％（掛米） アルコール度数 13度 日本酒度　　　　－25 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　 八戸酒造

「六根 純米吟醸 古都の宵宮 夏」は、フレッシュな香りに柔らかな甘みと酸味が心地よい夏向けの純米吟醸生酒です。ラベルはこれまでの夏酒から一新し、出店の立ち並ぶ宵宮と花火に紫陽花をあしらった涼やかなデザインにリニューアル。出店のイカ焼きやたこ焼きから、バンバンジーやトマトの冷製パスタ等、夏らしさを満喫できるお料理と合わせてご堪能下さい。 容量 　　 　　　720ml 規格 　　 　　　純米吟醸 特徴　　　　　　 使用米　 　　　華想い 精米歩合 　　　60％ アルコール度数　15度 日本酒度　　　　－2.0 酸度　　　　　　1.4 蔵元 　　　松緑酒造

アップグレードした特等の豊盃米を 39%まで精米しており、ふくらみが有る味の中に程よいフルーティーな香りがある気品あふれる味わいに仕上がっております。 ラベルのデザインは青森県西目屋村出身の文画師の曽我篤氏によるお米の形の中で濃淡と米の文字で描いたデザインを採用。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米大吟醸 特徴　　　　　 専用カートン入り 使用米　 　　　豊盃米（契約特別栽培米） 精米歩合 　　　 39％ アルコール度数 16度 日本酒度　　　　−１ 酸度　　　　　　1.4 蔵元 　　　 三浦酒造

稲村屋ブランドの夏酒“涼颯冷爽”が純米酒から純米吟醸へグレードアップして 発売開始です。 アルコール度数は低めですが、程よく味乗りもしていてやや辛口めのスイスイ 軽快に楽しめるお酒となっております。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米酒 特徴　　　　　 淡麗な食中タイプ 使用米　 　　　華吹雪 精米歩合 　　　 55％ アルコール度数 14度 日本酒度　　　　+4 酸度　　　　　　1.4 アミノ酸度　　　1.3 蔵元 　　　 鳴海醸造店

微発泡のスッキリした清涼感、シャープなキレとフレッシュ感。 暑い季節にピッタリなシュワシュワ系のお酒を旬の魚介類やアウトドアシーンでのお食事などに合わせてみてはいかがでしょうか。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米吟醸 特徴　　　　　 二次発酵によるガス感 使用米　 　　　華吹雪（麹米）・まっしぐら（掛米） 精米歩合 　　　 麹米 55％・掛米 55% アルコール度数 14度 日本酒度　　　　+2 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　 玉田酒造店

秋田県大潟村産の美郷錦を全量使用した豊盃の夏酒。これからの季節、キリっと冷たくして旬の食材とお楽しみ下さい 。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米吟醸酒 特徴　　　　　 夏向きのスッキリとした酸味が特徴的。 使用米　 　　　美郷錦 精米歩合 　　　 55％ アルコール度数 15度 日本酒度　　　　+1～+3 酸度　　　　　　2.0～2.1 蔵元 　　　 三浦酒造

秋田県大潟村産の美郷錦を全量使用した豊盃の夏酒。これからの季節、キリっと冷たくして旬の食材とお楽しみ下さい 。 容量 　　 　　　 1800ml 規格 　　 　　　純米吟醸酒 特徴　　　　　 夏向きのスッキリとした酸味が特徴的。 使用米　 　　　美郷錦 精米歩合 　　　 55％ アルコール度数 15度 日本酒度　　　　+1～+3 酸度　　　　　　2.0～2.1 蔵元 　　　 三浦酒造

年に 1 度リリースされる「夏吟醸」は、香りと口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる 1 本です。 しっかりと冷やして、ロックでも楽しめる季節限定のお酒です。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　吟醸酒 特徴　　　　　 少しアルコールを抑え清涼感を出した 1 本です。 使用米　 　　　 精米歩合 　　　 55％（麹米）60％（掛米） アルコール度数 14度 日本酒度　　　　－6 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　 八戸酒造

年に 1 度リリースされる「夏吟醸」は、香りと口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる 1 本です。 しっかりと冷やして、ロックでも楽しめる季節限定のお酒です。 容量 　　 　　　 1800ml 規格 　　 　　　吟醸酒 特徴　　　　　 少しアルコールを抑え清涼感を出した 1 本です。 使用米　 　　　 精米歩合 　　　 55％（麹米）60％（掛米） アルコール度数 14度 日本酒度　　　　－6 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　 八戸酒造

グレープフルーツやパイナップルのようなトロピカルな果実感、そしてやさしい甘さが特徴的なスパークリング酒です。 柑橘系のナチュラルな発泡が口の中をリフレッシュ。 容量 　　 　　　500ml 規格 　　 　　　非公開 特徴　　　　　 瓶内二次発酵 使用米　 　　　非公開 精米歩合 　　　 非公開 アルコール度数 9度 日本酒度　　　 非公開 酸度　　　　　 非公開 蔵元 　　　 八戸酒造

まるでグレープを思わせる香りと、スッキリした後味。 フレッシュな味わいが感じられます。 容量 　　 　　　720ml 規格 　　 　　 純米大吟醸 特徴　　　　　 無濾過原酒 使用米　 　　 華吹雪（掛米）・華想い（麹米） 精米歩合 　　　 50% アルコール度数 16度 日本酒度　　　　−1.0 酸度　　　　　　1.6 蔵元 　　　 六花酒造

ラベルからもシルバーを基調にしたシャープな印象。 麹米に豊盃米、掛米に華吹雪を使用した豊盃では珍しいアルコール度数18%の原酒(無濾過原酒)。 アルコール度数が高いのでこれからの季節オンザロックなどでいかがでしょう。 容量 　　 　　　 1800ml 規格 　　 　　　特別純米酒 特徴　　　　　 豊盃流の辛口酒(日本酒度＋10) 使用米　 　　　豊盃米 精米歩合 　　　 55％（麹米）、60％（掛米） アルコール度数 18度 日本酒度　　　　+10 酸度　　　　　　1.8 蔵元 　　　 三浦酒造

ラベルからもシルバーを基調にしたシャープな印象。 麹米に豊盃米、掛米に華吹雪を使用した豊盃では珍しいアルコール度数18%の原酒(無濾過原酒)。 アルコール度数が高いのでこれからの季節オンザロックなどでいかがでしょう。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　特別純米酒 特徴　　　　　 豊盃流の辛口酒(日本酒度＋10) 使用米　 　　　豊盃米 精米歩合 　　　 55％（麹米）、60％（掛米） アルコール度数 18度 日本酒度　　　　+10 酸度　　　　　　1.8 蔵元 　　　 三浦酒造

春らしい香りと、爽やかな味わいが楽しめるお酒として、2021年3月に新発売されました。青森県産の「まほろば吟」酵母を使用し、華やかな香りを演出。インパクトのあるラベルは、春の弘前公園で桜の花びらが堀の水面を流れていく「花筏」や、花びらが堀を埋め尽くすほどの「桜の絨毯」がモチーフになっています。華やいだシーンが似合う春のお酒です。 容量 　　 　　　 1800ml 規格 　　 　　　純米吟醸酒 特徴　　　　　 華やいだシーンが似合う春のお酒。 使用米　 　　　華想い 精米歩合 　　　 55％ アルコール度数 16度 日本酒度　　　　-2～±0 酸度　　　　　　1.3〜1.4 蔵元 　　　 三浦酒造

春らしい香りと、爽やかな味わいが楽しめるお酒として、2021年3月に新発売されました。青森県産の「まほろば吟」酵母を使用し、華やかな香りを演出。インパクトのあるラベルは、春の弘前公園で桜の花びらが堀の水面を流れていく「花筏」や、花びらが堀を埋め尽くすほどの「桜の絨毯」がモチーフになっています。華やいだシーンが似合う春のお酒です。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米吟醸酒 特徴　　　　　 華やいだシーンが似合う春のお酒。 使用米　 　　　華想い 精米歩合 　　　 55％ アルコール度数 16度 日本酒度　　　　-2～±0 酸度　　　　　　1.3〜1.4 蔵元 　　　 三浦酒造

八仙の春酒といえば「URARA ラベル」 身も心も踊り出したくなるような春にぴったりのお酒。 ほどよい酸味と甘みは、お酒単体でも、お料理といっしょでも楽しめます。お花見をしながら「URARA」を飲んでみてはいかがですか? 容量 　　 　　　1800ml 規格 　　 　　　特別純米酒 特徴　　　　　 使用米　 　　　青森県産米 精米歩合 　　　 麹 55%/掛 60% アルコール度数 14度 日本酒度　　　 非公開 酸度　　　　　 非公開 蔵元 　　　 八戸酒造

八仙の春酒といえば「URARA ラベル」 身も心も踊り出したくなるような春にぴったりのお酒。 ほどよい酸味と甘みは、お酒単体でも、お料理といっしょでも楽しめます。お花見をしながら「URARA」を飲んでみてはいかがですか? 容量 　　 　　　720ml 規格 　　 　　　特別純米酒 特徴　　　　　 使用米　 　　　青森県産米 精米歩合 　　　 麹 55%/掛 60% アルコール度数 14度 日本酒度　　　 非公開 酸度　　　　　 非公開 蔵元 　　　 八戸酒造

酒造年度の本格化した厳冬期に仕込まれ、春先に搾られる透明感のある風味の純米吟醸酒です。口に含んだ時に広がる馥郁たる香り、ほど良い辛口のキレ味が特徴。 容量 　　 　　　720ml 規格 　　 　　　純米吟醸酒 特徴　　　　　 使用米　 　　　華吹雪 精米歩合 　　　55％ アルコール度数　16度以上17度未満 日本酒度　　　　+6 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　盛田庄兵衛

「裏八仙」はフレッシュな旨味と華やかな香りを楽しめ、大ぶりのワイングラスなど口が広いものを使用するとより香りを楽しめます。 時間をかけてゆっくりとお召し上がりください。 オススメのペアリング: 野菜のピクルス、マグロのたたき、鶏肉のソテー 容量 　　 　　　 1800ml 規格 　　 　　　純米大吟醸酒 特徴　　　　　 年に一度のみ発売される限定品 使用米　 　　　青森県産米 精米歩合 　　　 50％ アルコール度数 16度 日本酒度数　　　－3 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　 八戸酒造

季節限定商品・稲村屋特約店限定の商品（無濾過生原酒） 酵母は青森県の「まほろば吟」と「まほろば醇」のブレンドを使用しています。 華やかで濃醇味わいをお楽しみください。 容量 　　 　　　 1800ml 規格 　　 　　　純米吟醸 特徴　　　　　 使用米　 　　　華想い 精米歩合 　　　 50% アルコール度数 16.5度 日本酒度　　　　＋3.5 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　 鳴海醸造店

季節限定商品・稲村屋特約店限定の商品（無濾過生原酒） 酵母は青森県の「まほろば吟」と「まほろば醇」のブレンドを使用しています。 華やかで濃醇味わいをお楽しみください。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米大吟醸 特徴　　　　　 使用米　 　　　華想い 精米歩合 　　　 50% アルコール度数 16.5度 日本酒度　　　　＋3.5 酸度　　　　　　1.5 蔵元 　　　 鳴海醸造店

しぼりたてのフレッシュさとすっきりした後味・シャープさが特徴的な生酒です。お酒好きな人にプレゼントでも喜ばれる 1 本です。 容量 　　 　　　 1800ml 規格 　　 　　　純米酒 特徴　　　　　 年に一度のみ発売される限定品 使用米　 　　　青森県産米 精米歩合 　　　 麹米/55％ 掛米/60% アルコール度数 16度 日本酒度数　　　＋7 酸度　　　　　　1.3 蔵元 　　　 八戸酒造

しぼりたてのフレッシュさとすっきりした後味・シャープさが特徴的な生酒です。お酒好きな人にプレゼントでも喜ばれる 1 本です。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　純米酒 特徴　　　　　 年に一度のみ発売される限定品 使用米　 　　　青森県産米 精米歩合 　　　 麹米/55％ 掛米/60% アルコール度数 16度 日本酒度数　　　＋7 酸度　　　　　　1.3 蔵元 　　　 八戸酒造