津軽産モンドブリエを45日間醸してほぼ発酵が終了した状態でプレス、2週間静置後に瓶詰め。しっかり醸した白ワイン 味わい:ハーブや生姜を思わせるスーッとした香り。⻘紫蘇。シルキーなタンニンで紅茶のようなニュアンスもある。 料理:野菜のお浸し、お漬物、白身のお刺身、ジェノヴェーゼパスタ、エスニック料理ともok スティル 醸し白 11% hirosaki craft wines ヒロサキ・クラフト・ワインズ

青森県鶴田町産のナイアガラを100%使用。 ７日間のスキンコンタクト後搾汁。 約１カ月半の発酵後ボトリングした極微発泡ワイン。 容量 　　 　　　 750ml 特徴　　　　　 無濾過、酸化防止剤無添加（冷蔵推奨） アルコール度数　　 ９％ 蔵元 　　　 白神ワイナリー 原材料名：ぶどう（青森県産）